Descripción
Estas enzimas actúan sobre las proteínas, hidratos, grasas, permitiendo su digestión, y optimizando su absorción. Cuando este itinerario quiebra, además de todas las afecciones antes detalladas, y que tenían que ver con el sistema digestivo, se pueden originar otras patologías como alergias, atopías, enfermedades autoinmunes…